Ольга в своем блоге вГалерее "Моя кулинарная книга" выложила книги "про тесто и пирожки". Оказалось, что одна такая есть и у меня, поэтому свою галерейку начну с нее. Открыла я книгу на той же странице, что и у Ольги, чтобы показать , что книга такая же). А там другие рецепты.... Но я-то знаю, пекла же эти рожки на сметане! Спешно стала листать, потом залезла в оглавление и бац! - вот они!
Книга издана еще во времена СССР, поэтому честно написано, что издание третье.
Очень красивый форзац с национальным колоритом и сама книга любимая, затасканная и потрепанная.
Это часть того, что у меня есть или было. Часть книг плавно перекочевали к дочери в семью, так как любимое дочкино "делиться надо" до сих пор действует на меня безотказно.
Часть моего детства прошло в Уфе, мама уфимская татарка. Поэтому в нашей кухне присутствует национальный колорит - и дети и внуки любят чак-чак, вак белиш, улюш и так далее
Эту книгу мужу подарила дочь с первой зарплаты. Младший сын некоторое время жил отдельно и брал книгу "напрокат".
Хотя книга не совсем кулинарная, но бережно хранимая. Полезные советы нужны всегда)
В свою бытность учителем, преподавала технологию девочкам, то есть домоводство. В программе есть раздел о национальных кухнях, так что приобрела в целях работы, но с удовольствием. Здесь собраны наиболее яяркие представители кухон Башкирии, Калмыкии, Мордовии других народностей Поволжья.
Эти две книги подарил муж.В первой просто замечательные рецепты, применяемые неоднократно. Каких только вариантов приготовления овощей там нет! Это и соление-маринование, запекание-поджаривание-тушение, супы и полноценные вторые блюда. Ну и куда же без десертов и напитков, хотя самым любимым напитком у нас является чай).
Откуда взялись эти наборы открыток не помню, но иногда готовлю и по ним. Особенно грузинские блюда.
Как только начали появляться кулинарные газеты и брошюры, скупала почти все. Есть еще и стопка газет "Любимая кухня". Оттуда взяты на вооружение вкусные заготовки из баклажанов, маринованная цветная капуста, охотничий салат и многое другое, что готовлю постоянно.
Книга издана еще во времена СССР, поэтому честно написано, что издание третье.
Очень красивый форзац с национальным колоритом и сама книга любимая, затасканная и потрепанная.
Это часть того, что у меня есть или было. Часть книг плавно перекочевали к дочери в семью, так как любимое дочкино "делиться надо" до сих пор действует на меня безотказно.
Часть моего детства прошло в Уфе, мама уфимская татарка. Поэтому в нашей кухне присутствует национальный колорит - и дети и внуки любят чак-чак, вак белиш, улюш и так далее
Эту книгу мужу подарила дочь с первой зарплаты. Младший сын некоторое время жил отдельно и брал книгу "напрокат".
Хотя книга не совсем кулинарная, но бережно хранимая. Полезные советы нужны всегда)
В свою бытность учителем, преподавала технологию девочкам, то есть домоводство. В программе есть раздел о национальных кухнях, так что приобрела в целях работы, но с удовольствием. Здесь собраны наиболее яяркие представители кухон Башкирии, Калмыкии, Мордовии других народностей Поволжья.
Эти две книги подарил муж.В первой просто замечательные рецепты, применяемые неоднократно. Каких только вариантов приготовления овощей там нет! Это и соление-маринование, запекание-поджаривание-тушение, супы и полноценные вторые блюда. Ну и куда же без десертов и напитков, хотя самым любимым напитком у нас является чай).
Откуда взялись эти наборы открыток не помню, но иногда готовлю и по ним. Особенно грузинские блюда.
Как только начали появляться кулинарные газеты и брошюры, скупала почти все. Есть еще и стопка газет "Любимая кухня". Оттуда взяты на вооружение вкусные заготовки из баклажанов, маринованная цветная капуста, охотничий салат и многое другое, что готовлю постоянно.